我们的服务services

食堂承包服务方案

  ●承包方式:我公司承包经营和管理贵单位的食堂。自主经营,自负盈亏,为贵单位提供多样完善的膳食保障。

  ●管理模式

  一.我方职责:

  1.由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵司进行厨房管理,确保贵单位餐厅一日三餐正常、有序,高效,优质的膳食服务。

  2.早中晚餐根据实际情况(管理人员另议)制作膳食,丰捡节约;

  3.严格履行承保合约,遵守各项条款,服从并全力配合公司方管理;

  4.厨房人员的人力安排及薪资、福利等管理;

  5.随时接受贵司相关部门的监督和改善建议;

  6.消防事故及工业安全的预防工作;

  7.保证优质食材的采购配送及严格验收,确保各项供餐服务,各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐;

  8.其他有待双方协商之相关事宜。

  二.甲方提供:

  1.贵单位为我们提供厨房及相应配套硬件设施,食堂运营所需的水、电、气、等费用由我公司负责;

  2.贵司对我方的所有相关事项实施监控,对油、米、肉类、蔬菜等原材料的采购质量;食品口味、价格、份量、安全;食品的储存;食堂清洁卫生;工作人员的健康状况,日常卫生,服务态度等等的管理与支持。

  ●经营方略:三方满意(职工满意、贵单位满意、社会满意),互惠互利。

  1.站在贵单位的立场思考实际经营方案,实现互惠互利,切实保障职工的饮食要求,综合贵单位的就餐人数,食堂数量和建筑面积,未来发展等因素合理配置经营模式,提供全面、优质的参阅服务,满足各类消费者的就餐要求。

  2.如贵单位有需求,我公司可从硬软件着手建设食堂,使之成为“硬件达标、软件一流、三方满意”的标准样板食堂,为贵单位的和谐与发展提供有力的后勤保障。

  3.在保证饮食安全、卫生和满足不同的消费者饮食需求的前提下,以科学、高效的管理力创优异的经营业绩,以实际行动回报贵单位的支持与信任。

  4.秉承“科学管理、规范经营、诚信为本”的理念,“为消费者提供健康和安全的饮食服务”的宗旨,保证高质量的或是供应,实现贵单位期望,创建满意食堂。